1.闪蒸干燥机中原材料升速干躁阶段
在传热介质中，颗粒处在较高温度下，空气湿度低于100%，在较短的時间内表面被加温到干躁物质湿度，水分蒸发速度提升快速，历经一定時间后颗粒消化吸收的发热量与蒸发的水分耗费发热量相同，做到均衡。这一阶段時间很短，排出来的水流量并不大，随后进到匀速阶段。
2.闪蒸干燥机中原材料匀速干躁阶段
在一些阶段，从颗粒表面蒸发的水从內部向颗粒表面持续填补，表面自始至终处在潮湿情况。这时干躁速度不会改变，颗粒表面温度不会改变。蒸发率与颗粒表面及周边物质的水蒸汽浓度值、溫度的差别相关，差别越大，干躁速率越快。除此之外，干躁速率还与颗粒表面的气体速率相关，颗粒表面总会有一层不容易流动性的气体膜，气体膜降低有益于水分的蒸发和热交换器。因此扩大颗粒表面气旋的速率，使气体膜减薄，能够提升干躁速度。干躁不断一定時间，颗粒內部水分外扩散速率刚开始小于表面蒸发速率。颗粒中的水分不可以彻底湿润表面以维持表面蒸发，随后刚开始下一个干躁阶段。
3.闪蒸干燥机中原材料减温干躁阶段
当蒸发量做到一定水平后，颗粒內部的水分不能使表面彻底潮湿，潮湿表面慢慢降低，干躁速度慢慢减少，在这里一阶段蒸发量和热耗量明显降低，颗粒表面温度高过物质的湿度并慢慢升高，与媒介的温度差慢慢减少，直到贴近或同样。
4.闪蒸干燥机中物料平衡阶段
颗粒表面的吸潮和蒸发做到均衡。干躁速度为零。颗粒中的水分为干躁的水分，一般不可小于储藏时的均衡水分。转动闪蒸干燥机干躁后原材料颗粒小，在干燥机内等待时间非常短，一般为1-3秒。因此，颗粒的干躁匀速干躁阶段，其表面温度即是干躁物质湿度。