热空气切线进入干燥器底部，在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场。膏状物料由螺旋加料器进入干燥器内，在高速旋转搅拌桨的强烈效果下，物料受碰击、磨擦及剪切力的效果下得到分散，块状物料迅速破坏，与热空气充分触摸、受热、干燥。
脱水后的干物料随热气流上升，分级环将大颗粒截留，小颗粒从环中心排出干燥器外，由旋风分离器和除尘器收回，未干透或大块物料受离心力效果甩向器壁，从头落到底部被破坏干燥。
旋转闪蒸干燥机，碱性嫩黄干燥机旋流、流化、喷动及破坏分级技术的有机结合。设备紧凑，体积小，生产效率高，连续生产，实现干燥强度大，能耗低，热效率高。
物料停留时间短，成品质量好，可用于热敏性物料干燥。负压或微负压操作，密闭性好，效率高，消除环境污染。